De geest van Schotland vindt niet alleen zijn expressie in de ruige landschappen en historische kastelen, maar ook in de rijke, diepgaande smaken van zijn nationale keuken en dranken. Edinburgh, deze majestueuze stad, biedt een culinaire reis door de tijd met haar traditionele gerechten en wereldberoemde whisky’s. Voor de fijnproevers onder ons onthult Westbound Travel de verborgen juweeltjes waar je kunt proeven van het beste dat Schotland te bieden heeft: van hartverwarmende haggis tot de sublieme complexiteit van single malt whisky.

Whisky: Het vloeibare goud van Schotland

Edinburgh is niet alleen de poort naar de Schotse Hooglanden maar ook naar enkele van de meest prestigieuze whiskydistilleerderijen ter wereld. Start je ontdekkingsreis bij de Scotch Whisky Experience aan de Royal Mile, waar je wordt meegenomen op een fascinerende reis door de wereld van whisky. Met een replica distilleerderij en een ongeëvenaarde collectie van meer dan 3.000 flessen, krijg je hier een inleiding die zowel informatief als verleidelijk is.

Voor een meer persoonlijke ervaring, bezoek je een van de lokale distilleerderijen zoals Holyrood Distillery. Deze plek biedt een unieke kans om het distillatieproces van dichtbij te zien en te begrijpen hoe elke nuance in smaak wordt gecreëerd. Hier kunnen bezoekers hun eigen whisky blenden, wat zorgt voor een onvergetelijk souvenir en een diepere waardering voor Schotland’s meest beroemde exportproduct.

Haggis: Een proeverij van schotse gastvrijheid

Geen bezoek aan Schotland is compleet zonder haggis te proeven, het nationale gerecht dat even veelzijdig als smaakvol is. The World’s End aan de Royal Mile is de uitgelezen plaats om je te wagen aan dit traditionele gerecht. Hier wordt haggis geserveerd met neeps (raap) en tatties (aardappelen), overgoten met een rijke whisky saus die het gerecht compleet maakt.

Voor een moderne twist op deze klassieke Schotse schotel, biedt het bekroonde restaurant The Witchery by the Castle een luxueuze setting waar traditionele smaken samenkomen met hedendaagse gastronomie. Hun haggis wordt bereid met een verfijning die zelfs de meest kieskeurige fijnproevers zal bekoren.

Een onvergetelijke culinaire ervaring

Westbound Travel begrijpt dat een reis zoveel meer is dan het bekijken van bezienswaardigheden; het is een avontuur dat al je zintuigen prikkelt. Daarom bieden we exclusieve culinaire tours aan waarbij je niet alleen proeft maar ook leert over de Schotse cultuur en tradities. Onder begeleiding van een deskundige local verken je enkele van de beste pubs en distilleerderijen waar je kunt genieten van proeverijen die speciaal voor jou zijn geselecteerd.

Stap in de wereld van Westbound Travel

Waarom zou je genoegen nemen met gewoon als het buitengewoon kan? Edinburgh wacht op je met haar verborgen schatten en diepe tradities. Boek je volgende reis met Westbound Travel en laat ons je begeleiden naar de meest exclusieve en memorabele culinaire ervaringen. Van historische pubs tot luxe restaurants, jouw reis naar Edinburgh zal een feest zijn voor alle zintuigen. Ontdek de smaken van Schotland op een manier die alleen mogelijk is met Westbound Travel—waar jouw reis net zo uniek is als jijzelf.